处理、清洗、切丝、爆炒、调味、装盘，手指翻飞间一道道作品新鲜出炉，色泽艳丽、香气四溢，令人食指大动。台上一分钟，台下十年功，看似简单日常的菜系和操作，却极其考验学生的基本功掌握情况，每个作品背后不仅是烹饪专业学生们日积月累的努力练习，也呈现专业教师的教学效果，展现学校专业建设及职教改革成果。